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  • 软件大小: 5.95MB
  • 软件语言: 简体中文
  • 软件类别: 国产软件 | 烹饪教学
  • 运行环境: Win9x/2000/XP/2003/Vista
  • 授权方式: 免费版
  • 软件等级:
  • 更新时间: 2010/10/9 7:17:34
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软件介绍:

    《淮扬菜》流行于江苏扬州、镇江、淮安及其附近

    《淮扬菜》淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系,指流行于江苏扬州、镇江、淮安及其附近地域的等地菜肴,并且汇集上述菜肴之精华,是江苏菜系的代表性风味。淮扬菜注重刀工,刀法细腻,口味清淡。主要菜品有红烧狮子头、软兜长鱼、平桥豆腐、虾籽蒲菜、文楼汤包等。

    关键字: 淮扬菜 江苏扬州

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