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小厨美食菜谱之巧做茄子更美味 1.3 绿色免费版

• 软件大小: 5.18MB
• 软件语言: 简体中文
• 软件类别: 国产软件 | 烹饪教学
• 运行环境: Win9x/2000/XP/2003/Vista
• 授权方式: 免费版
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• 更新时间: 2010/9/6 8:07:46
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  [color=Red][size=2][b]小厨美食菜谱之巧做茄子更美味 1.3 绿色免费版[/b][/size][/color]
  
  软件大小: 5.18MB
  软件语言: 简体中文
  运行环境：Win9x/2000/XP/2003/Vista
  软件类别：国产软件 / 免费版 / 烹饪教学
  小厨美食菜谱之巧做茄子更美味 茄子，还被称为六蔬、矮瓜。茄子营养较丰富，经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和抗衰老。这些大多数人是知道的。不知道的就是茄子烹制时怎么不使其颜色变黑，烹制后...
  
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小厨美食菜谱之巧做茄子更美味 茄子，还被称为六蔬、矮瓜。茄子营养较丰富，经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和抗衰老。这些大多数人是知道的。不知道的就是茄子烹制时怎么不使其颜色变黑，烹制后颜色靓丽美观。茄子切开后在空气中很容易氧化，颜色就会变黑，色泽不再清爽漂亮。解决这个问题可以切好后尽快烹制；也可以烹调前先放入热油锅中稍炸，再与其它的材料同炒；或者变色后入锅前先倒入些番茄酱，这时油变成红色再倒入变黑的茄子炒好的茄子颜色就会好看很多了。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。

关键字： 小厨 美食 菜谱 茄子 美味

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